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O cantinho dos afetos… e da saúde

Agrupamento de Escolas de Anadia

... até setembro!! Boas férias para todos!!

… até setembro!!
Boas férias para todos!!

Licínia Simões – coordenadora do PES

roda da A. M.

É um guia alimentar com características mediterrânicas cujo objetivo é promover e valorizar este padrão alimentar junto da população portuguesa.

É uma representação gráfica que assenta na Roda dos Alimentos Portuguesa; pretende-se dar ênfase às características do padrão alimentar mediterrânico (PAM), salientando não só a componente alimentar, mas também os elementos inerentes ao seu estilo de vida.

Em forma de roda (que reflete o prato e o convívio mediterrânico à volta da mesa) e não de pirâmide, esta representação gráfica evidencia os alimentos mediterrânicos mais relacionados com o padrão português em cada um dos seguintes grupos: óleos e gorduras (azeite/azeitonas – alimento e respetivo fruto de origem); hortícolas (cebola, alho, couve galega, grelos, tomate, pimentos, beldroegas…); fruta (melão, figo, ameixa, citrinos, nêspera, romã…); cereais e tubérculos (batata doce, castanha, massa e arroz integrais, flocos de aveia, pão de centeio, broa…); carne, pescado e ovos (peixe, em especial sardinha, carapau, cavala, atum…); laticínios (queijo e iogurte); leguminosas (todas).

Há ainda duas mensagens relativas a consumos fortemente associados ao PAM, os frutos gordos e o vinho, que são salientados mas não incluídos nos grupos da Roda por não se pretender promover o seu consumo diário. No que respeita ao vinho reforça-se o seu consumo moderado e às refeições, destacando a proibição a crianças, grávidas e aleitantes.

Em simultâneo são veiculados outros princípios associados a este PAM, nomeadamente:

  • Respeito pela sazonalidade e preferência pela proveniência local dos alimentos
  • Incentivo à incorporação de ervas aromáticas como veículo de maior sabor em detrimento do abuso do sal de adição
  • Promoção da utilização e transmissão geracional de técnicas culinárias saudáveis tradicionais, como sopas, ensopados e caldeiradas…
  • Incentivo ao tempo dedicado à confeção dos alimentos e sua inserção no quotidiano através da partilha com família e amigos
  • Combate ao sedentarismo pelo incremento ao tempo dedicado a atividades de lazer.

O seu desenvolvimento esteve a cargo de uma equipa da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto já responsável pela anterior Roda dos Alimentos, as Prof. Sara Rodrigues e Bela Franchini. A sua construção teve inicio em setembro de 2015, envolvendo a consulta de outros parceiros como a Direção-Geral do Consumidor e a auscultação da opinião de peritos de diferentes áreas e instituições. Seguiu-se um longo processo de diálogo com elementos da área de design, no sentido da concretização de uma representação gráfica atrativa e clara da mensagem a transmitir.

A RODA DA ALIMENTAÇÃO MEDITERRÂNICA

Licínia Simões – coordenadora do PES

Projeto Conta Peso e Medida

3º Prémio

Gonçalo Gomes – 5ºA

Parabéns!

Licínia Simões – coordenadora do PES

Projeto “Conta Peso e Medida”

2º Prémio

Gabriela C. – 5ºC

Gonçalo B – 5ºC

Tiago A. – 5ºC

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Licínia Simões – coordenadora do PES

Projeto Conta Peso e Medida

1º Prémio

Diogo Couto – 5º A

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Licínia Simões – coordenadora do PES

Escola Básica de Vilarinho dos Bairro (Agrupamento de Escolas de Anadia)

DIZFRUTA

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No âmbito do Projeto de Educação para a Saúde (PES) e do Plano de Atividades…
Mais um ano está a terminar e mais uma vez alunos, professores, funcionários, pais, artesãos, produtores e comunidade se uniram para tornar possível esta actividade!!!
Obrigada a todos por contribuírem para que fosse um sucesso!!!
Para o ano há mais!!!… assim esperamos!

Licínia Simões e Alexandrina Leitão

1º PRÉMIO – Logotipo

Leonor – 7º A

logotipo

logotipo local (IN)dependências

 

1º PRÉMIO – Cartaz

Iris Lopes – 8ºF

cartaz

Cartaz (IN)dependências

Licínia Simões – coordenadora do PES

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