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O cantinho dos afetos… e da saúde

Agrupamento de Escolas de Anadia

Artigo original: Casal mistério

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Sabia que um sumo Compal de pera rocha tem quase mais 50% do açúcar que existe num Magnum Peanut Butter? E que três colheres de sopa de granola de frutos vermelhos equivalem a mais de dois pacotes de açúcar? Ou que um iogurte líquido tem praticamente a quantidade total de açúcar que devia ingerir ao longo de um dia inteiro?

Pois então, sente-se bem na cadeira e prepare-se para o impacto porque nós juntámo-nos à cadeia de restaurantes de comida saudável Go Natural para fazer as contas ao açúcar que ingerimos no dia-a-dia. E as surpresas são muitas.

http://rd3.videos.sapo.pt/playhtml?file=http://rd3.videos.sapo.pt/lEDma2EhGEEFHWk38QAi/mov/1

Vídeo

O resultado é um vídeo curto em que contabilizamos os açúcares simples que existem em 16 comidas e bebidas habituais na nossa vida: tanto os açúcares adicionados (que são um perigo bem identificado), como os açúcares naturais (que tantas vezes passam despercebidos). As contas foram todas rigorosamente supervisionadas pela nutricionista Inês Onofre Domingues, da Clínica Oficina de Psicologia, com recurso a várias fontes científicas.

Depois, calculámos quantos pacotes de açúcar existem em cada comida e bebida, com base na nova regra da Direção-Geral de Saúde, que estabelece um limite de 5 gramas de açúcar por pacote. Finalmente, comparámos essas quantidades com a recomendação da Organização Mundial de Saúde: ninguém deve ingerir mais do que 25 gramas (ou cinco pacotes) de açúcares simples por dia (sejam eles naturais ou adicionados). E é assim que percebe que, ao beber dois copos de sangria já está a ultrapassar o limite máximo de açúcar que devia ingerir ao longo de todo o dia.

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É claro que o açúcar que existe na fruta é bastante mais saudável do que aquele que existe numa Coca-Cola. Os açúcares adicionados deviam ser totalmente eliminados, mas mesmo a quantidade de frutose ingerida tem de ser controlada.

Este não é contudo o único factor que o devia preocupar na sua alimentação. Por exemplo, uma bola de Berlim só tem 12 gramas de açúcar, mas tem ainda gordura e hidratos de carbono. E tudo isso deve pesar no momento de avaliar o que deve ou não comer. Se vir o caso de um cachorro quente, percebe que os 8 gramas de açúcares simples não são o mais preocupante. É preciso ter também cuidado com a gordura e com os 40 gramas de hidratos de carbono complexos que são absorvidos pelo seu organismo, transformando-se, de uma forma diferente e mais demorada, também em açúcares.

Mas o melhor mesmo é ver o vídeo antes de decidir se quer realmente beber aquela Coca-Cola que lhe estava a apetecer tanto. São sete pacotes de açúcar, quase mais 50% do que devia ingerir ao longo de um dia inteiro.

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Lista dos Alimentos Analisados

  • 170 g figos = 28,7 g de açúcar
  • 160 g de uvas = 29,8 g de açúcar
  • 160 g de pizza CheeseHam, da Pizza Hut = 4,7 g de açúcar
  • 110 g de cerejas = 14,6 g de açúcar
  • 200 ml de vinho branco = 2,4 g de açúcar
  • 1 copo de sangria = 19,01 g de açúcar
  • 65 g de Bola de Berlim = 12,04 g de açúcar
  • 1 iogurte líquido Tutti Frutti = 20,8 g de açúcar
  • 45 g de granola de frutos vermelhos Cem por Cento = 12,6 g de açúcar
  • 1 Magnum Peanut Butter = 19 g de açúcar
  • 1 lata de Coca-Cola = 34,98 g de açúcar
  • 100 g de pipocas Continente = 39 g de açúcar
  • 1 balão de gin com 200 ml de água tónica = 18 g de açúcar
  • 1 cachorro quente com pão brioche, salsicha, 25 g de ketchup, 15 g de maionese, 1 dose de mostarda = 8,15 g de açúcar
  • 1 garrafa de leite com chocolate Ucal = 25 g de açúcar
  • 330 ml de Compal Clássico Néctar Pera Rocha = 28,05 g

 

Um óptimo dia para si onde quer que o açúcar esteja,

Ele

 

Um vídeo com o apoio Go Natural

Agradecimentos: Inês Onofre Domingues, Clínica Oficina de Psicologia

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