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O cantinho dos afetos… e da saúde

Agrupamento de Escolas de Anadia

O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável acabou de publicar o Manual «Alergia alimentar na restauração» um manual com forte componente pedagógica para compreender a alergia alimentar e adequar as intervenções de forma pragmática.

A alergia alimentar é um problema crescente, com uma prevalência de 8 em 100 crianças, cujas reações adversas urge conhecer e prevenir.

A legislação obriga à informação dos consumidores, mas às vezes não chega.

Por isso é bom ter este livro à mão! E lê-lo….

http://nutrimento.pt/noticias/alergia-alimentar-na-restauracao/

SILVANA MARQUES

Coordenadora UCC Anadia

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